Comme tous les gâteaux à base de cacao et d'eau, ce hot fudge pudding cake n'a pas tout-à-fait le goût du chocolat, mais il en a bien la couleur. Sa réalisation est étonnante et peut inquiéter ; mais non, pas d'erreur dans le déroulé de la recette, et le résultat sera bien conforme aux photos !
Ingrédients (pour un plat de 20 cm)
Gâteau :
150 g de farine
110 g de sucre roux ou complet
3 c. à c. (15 g) de cacao amer en poudre
1/2 c. à c. de sel fin
1 sachet de levure
260 g de lait d'amande non sucré
75 g d'huile de coco fondue
Topping :
100 g de sucre roux ou complet
3 c. à s. de cacao amer en poudre
300 g d'eau bouillante
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Verser la pâte obtenue dans le plat à four.
Dans un ramequin, mélanger les ingrédients du topping (sucre et cacao).
Saupoudrer le mélange sur la pâte du gâteau.
Verser doucement l'eau bouillante par-dessus.
Enfourner le plat pour 30 minutes (j'ai laissé le mien 5 minutes de trop). Servir tiède avec une boule de glace pour plus de gourmandise.
Adapté de Happy Healthy Mama
© Healthy Julia 2019
Ah oui c'est vraiment original et bluffant..
RépondreSupprimerC'est à tester
Bises
Et bien ça me semble être une sacrée gourmandise, on n'a envie d'y plonger une cuillère bisous
RépondreSupprimerVoilà qui a l'air bien gourmand une très belle découverte pour moi
RépondreSupprimerBonne journée bisous
Il est étonnant, j'y goûterais bien !! Bises
RépondreSupprimerVraiment surprenant ce cake ! Je serai curieuse d'y goûter.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Allez je me lance.
RépondreSupprimeril est épatant ce gâteau!!!! bisous
RépondreSupprimerMagnifique recette.. tout ce que j’aime, la simplicité à l’état pur pour un immense plaisir gustatif..!! Merci pour cette jolie découverte..
RépondreSupprimerTesté ce midi : excellent ! Toute la famille a adoré, vegans ou non, on a été bluffé et ce gâteau est sûrement plus digeste et léger que les fondants au chocolat avec beaucoup de beurre. Merci pour ce partage. Et bravo.
RépondreSupprimerMerci Eve ! En effet, ce gâteau est super bon et, de par sa composition, plutôt léger ! Bonne soirée :-)
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