Healthy Julia

Voici ce soir pour vous la recette du granola le plus rapide du monde à préparer, avec seulement deux ingrédients ! Impossible ? Non, la preuve. L'idée m'est venue un soir où j'avais envie d'un peu de croustillant sur mon yaourt mais pas du tout la foi ni le temps de me lancer dans la préparation d'un granola dans les règles de l'art. J'ai donc sorti du placard mes flocons d'avoine avec l'intention de les faire dorer à la poêle, comme pour ce granola express, et suis tombée par la même occasion sur un reste de pralin. Pourquoi ne pas les réunir ?

Bingo ! Au bout de quelques minutes dans la poêle, le caramel du pralin fondait, permettant aux flocons d'avoine et aux éclats de noisette de s'amalgamer pour former un fin granola ultra-croustillant. Inutile de préciser que cette petite chose est délicieuse sur un yaourt ou une compote de fruits, mais que simplement picorée dans le pot, c'est une véritable dinguerie !

50 g de petits flocons d'avoine

50 g de pralin 

Dans une poêle anti-adhérente chaude et sèche, verser les flocons d'avoine et le pralin. 

Mélanger constamment avec une cuillère en bois pendant environ 5 minutes à feu moyen. Le pralin va fondre et s'amalgamer avec les flocons d'avoine. Ceux-ci deviennent croustillants.

Laisser le granola refroidir puis le transférer dans un récipient fermé et le conserver dans un endroit sec.