Voilà une légumineuse polyvalente qui, loin de se cantonner à accompagner le couscous, permet de réaliser toutes sortes de recettes qu'on apprécie énormément ! A la maison, le pois chiche est en effet souvent au menu, de l'entrée au dessert ; sa richesse en protéines et en bons nutriments lui permet même de prendre la place de la viande ou du poisson plus souvent qu'on ne le croit. Ces quelques recettes choisies parmi tant d'autres sur le blog en sont la preuve. Régalez-vous !
