SMOOTHIE ANANAS, POMME ET CHOU #DÉTOX #VEGAN

Lors de nos dernières vacances, nous avons testé un délicieux jus détox composé de fruits et légumes, à savoir de l'ananas, de la pomme et du chou blanc. L'association peut sembler osée, et pourtant elle fonctionne parfaitement. J'ai reproduit ce mélange, mais n'ayant pas d'extracteur de jus, j'ai utilisé mon Thermomix et ai transformé la recette en un smoothie beaucoup plus épais. Différent mais également très bon !


Les ingrédients sont archi-simples ; il faut toutefois choisir un ananas bien sucré, l'idéal étant un Victoria. Pour ma part, j'ai utilisé la petite moitié d'un ananas classique. La pomme doit être acide, c'est pourquoi une granny smith est particulièrement bien indiquée. Le chou blanc cru a relativement peu de goût, ce qui lui permet de bien se mêler aux deux fruits sans que sa présence ne soit prédominante.


Ingrédients (pour 4 verres)
400 g nets d'ananas sucré
200 g de chou blanc
1 grosse pomme granny smith
150 g de glace pilée ou de glaçons
300 g d'eau froide


Préparation
Préparer l'ananas et le couper en morceaux réguliers.
Laver le chou et le couper en lanières.
Peler et épépiner la pomme. La couper en quartiers.

Dans le bol du Thermomix, réunir les fruits et légumes, ajouter la glace pilée et la moitié de l'eau.


Mixer 30 secondes, vitesse 9.


Selon l'épaisseur du smoothie, compléter avec le reste d'eau et mélanger 5 secondes, vitesse 4.
Servir...


... et déguster immédiatement.


© Healthy Julia 2019

4 commentaires

  1. Étonnant se mélange de fruits et légumes a tester
    Bonne journée bisous

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  2. La composition est étonnante mais sans aucun doute délicieuse !! Bises

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  3. Un mélange original ! Je serai curieuse d'y goûter.
    Je te souhaite de joyeuses Pâques, bises.

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  4. un m&lange que je n'aurai pas osé ! merci .. désolée de peu commenter ces derniers temps mais je te lis ..bises

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