Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un petit menu healthy. Celui d'aujourd'hui a l'avantage d'être très coloré et vitaminé car riche en fruits et légumes, ce qui n'est pas négligeable en cette période hivernale où les virus rôdent. Réalisé en partie au Thermomix, il ne présente pas de difficultés.
Pour démarrer le repas, le green smoothie boosteur d'immunité contient tout ce qu'il faut pour faire la guerre aux microbes :
On enchaîne avec les saveurs sucrées-salées ultra-vitaminées de cette salade aux agrumes, endive et avocat :
Les galettes végétales aux champignons sont à servir avec leur petite sauce au curry :
On les accompagne d'une écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive :
Et on termine avec un dessert super léger et bien fruité, les crèmes brûlées ananas-coco :
Bon appétit !
© Healthy Julia 2018
Hum quel bon menu, c'est parfait pour affronter l'hiver sainement
RépondreSupprimerBises et belle soirée