MENU DE SAISON #1 : OCTOBRE VEGAN

J'inaugure une nouvelle rubrique sur Healthy Julia, qui reviendra le plus régulièrement possible : le menu de saison. On commence aujourd'hui avec un menu santé entièrement végétal qui fait la part belle aux produits de saison, un menu facile à faire, de préférence avec le Thermomix.

Un houmous aux champignons pour ouvrir l'appétit :

On sert ce houmous sur de bonnes tartines de pain Gilda ou presque :



Comme le temps s'est bien rafraîchi, on ne dit pas non à un bon velouté de lentilles corail et butternut au lait de coco :


En plat, les patates douces aux pois chiches mettent tout le monde d'accord :


Et on s'offre une petite douceur très addictive, la mousse vegan choco-noisette :


A très vite pour une nouvelle recette !

© Healthy Julia 2018

2 commentaires

  1. Un beau menu, cela donne des idées..
    Merci beaucoup
    Bises et bon dimanche

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  2. Je m'invite à ta table avec un aussi beau menu pareil ! de toute saison, c'est hyper gourmand
    bon dimanche

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