Les brumes matinales et les jours qui raccourcissent incitent à se préparer dès le matin des plats cocooning, à l'image de ce porridge tiède et gourmand qui concentre toutes les saveurs de l'automne. La pomme cuite mâtinée de cannelle s'associe aux saveurs canadiennes du sirop d'érable et des noix de pécan pour un bol qui permet de faire le plein de bons nutriments dès le matin.
La pomme cuite au micro-ondes, c'est l'élément clé de ce porridge. Non seulement c'est une méthode délicieuse pour cuire une pomme, mais en plus elle est très rapide. Ce petit déjeuner de compétition se prépare en à peine 15 minutes. A privilégier le week-end avant une séance de sport par exemple !
Ingrédients
1 pomme + 1 quartier
40 g de flocons d'avoine (sans gluten)
20 cl de lait de soja ou d'amande
1 c. à c. de sirop d’érable
1 c. à c. de graines de chia
4 cerneaux de noix de pécan
Cannelle
Sel
Préparation
Peler la pomme, en retirer le cœur et hacher grossièrement la chair au couteau.
La mettre dans un bol et la cuire 3 minutes environ au micro-ondes. Laisser tiédir.
Pendant ce temps, mettre les flocons d'avoine et le lait de soja dans une petite casserole. Porter le mélange à ébullition puis laisser mijoter 4-5 minutes, jusqu'à ce que le porridge épaississe. Ajouter le sirop d'érable, une pincée de sel et la moitié de la pomme cuite.
Dans un bol, verser le porridge. Disposer les toppings : le reste de la pomme cuite, le quartier de pomme crue coupé en lamelles, les graines de chia, les noix de pécan et un peu de cannelle au goût. Déguster tiède.
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© Healthy Julia 2024
je prends les fruits les épices le sirop je te laisse tout le reste!!😉😁
RépondreSupprimerOh dommage !
Supprimernon non pas dommage j'aime pas c'est tout 🤣🤣 bon tu m'as inspiré j'avais qq petites pommes ridées (en fait elle étaient très bien dedans du coup je les ai cuites au micro ondes comme tu l'indiquais avec un peu de cannelle et de sirop d'érable
Supprimertop pour accompagner un fromage blanc hier soir (même sans rien d'ailleurs ) à refaire merci (désolée pas de photo)
Oui c'est trop bon même sans sucrant !
Supprimermais toi et les autres régalez vous! c'est top pour un matin quand on aime
RépondreSupprimeret coloré en plus
vitaminé
Oui, merci !
SupprimerC'est un petit déjeuner parfait pour tenir jusqu'à midi
RépondreSupprimerMerci
Oui je te le confirme. Bises
Supprimermoi, je mangerais bien ça le soir !
RépondreSupprimerC'est possible aussi !
SupprimerDe quoi bien démarrer la journée ! Belle soirée, bisous
RépondreSupprimerMerci Karen ! C'est tout à fait ça. Bises
SupprimerPas forcément une grande amatrice de ce genre de préparation mais c'est très appétissant !
RépondreSupprimerTu devrais essayer, tu serais surprise... Bises
SupprimerJ'adore les porridge aux pommes! J'en fais souvent à la maison, soit en faisant rôtir les morceaux de pommes, soit en utilisant de la compote. La cuire au four à micro-ondes n'est pas une mauvaise idée non plus! Ça permet de gagner du temps en cuisine le matin. ;)
RépondreSupprimerOui et c'est vraiment très bon.
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