Isabelle (La cuisine d'ici et d’ISCA) est ce mois-ci la marraine du défi culinaire Foodista Challenge #130, avec pour thème les noix. C'est un ingrédient que j'utilise assez peu dans ma cuisine, mais pour relever ce défi, j'en ai acheté un gros paquet qui m'a permis de réaliser trois recettes à paraître prochainement. La première, qui illustre ce défi, est un plat salé, ou plutôt sucré salé : des patates douces rôties au four sont garnies de yaourt épicé, de noix torréfiées et caramélisées, d'herbes et de citron vert, le tout nappé d'un filet de sirop d'érable.
