Healthy Julia

Nous sommes en juin mais le temps ayant oublié d'être beau et chaud, on se console avec cette recette de comfort food addictive et vraiment gourmande, bien que diététiquemnt très correcte, ce qui n'est pas si fréquent ! Seulement deux ingrédients qu'on a toujours sous la main composent cette pâte à tartiner : du chocolat noir et de la banane.

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre dans la composition de cette pâte à tartiner. Pour obtenir une préparation bien fine et sans morceaux, il est préférable d'utiliser un robot. La recette est d'ailleurs expliquée avec le Thermomix. Les quantités donnent un petit pot mais on peut bien sûr les doubler. On conserve cette pâte à tartiner au réfrigérateur pendant quelques jours, enfin s'il en reste...

Dans le bol du Thermomix, casser le chocolat en carrés. Programmer 8 secondes, vitesse 8. Racler les parois du bol. Chauffer 1 minute, 50°, vitesse 1. 

Ajouter la banane épluchée et coupée en morceaux. 

Programmer 10 secondes, vitesse 8. Racler les parois du bol. Recommencer 10 secondes, vitesse 9. Verser dans un petit pot et déguster à la petite cuillère ou sur une tartine.

Adapté de Les gourmandises de Snoopy