Vous l'aurez remarqué, je ne suis pas du tout Halloween... Alors, en cette toute fin du mois d'octobre, je préfère vous proposer autre chose, à savoir un repas dans lequel les saveurs automnales sont de mise. Voici rassemblées quelques recettes qui constituent un menu bien de saison où butternut, champignons, châtaignes et pommes s'associent pour former un repas équilibré et vegan.
Pour ouvrir l'appétit, on commence avec ces wraps aux crudités et houmous :
En entrée, un peu de douceur avec le velouté de butternut aux châtaignes :
En plat principal, le dhal d'automne aux champignons est un très bon choix :
En dessert, un grand classique gourmand avec la tarte amandine aux poires :
A déguster avec le café, les barres de chocolat à la noix de coco :
A très vite pour une nouvelle recette !
Toutes les recettes sont
prévues au Thermomix ou sans. Les liens dirigent vers les pages
d'origine des recettes, où se trouvent les éventuelles sources d'inspiration.
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© Healthy Julia 2025
Trop appétissante cette soupe ...
RépondreSupprimerquant à la Bourdalouse, comme déjà dit , elle est souvent sur notre table (version traditionnelle)
Bon weekend