Envie d'une salade pleine de douceur, sucrée salée, tout à la fois croquante et fondante ? Cette recette, vrai petit bijou de saveurs et de couleurs, coche toutes les cases et vous régalera à coup sûr ! D'un point de vue nutritionnel, la quasi-totalité des catégories d'aliments végétaux sont présentes : légume, légumineuse, pseudo-céréale, fruit sec, huile, épices, aromates. Une recette qu'on peut réaliser quasiment toute l'année et qui se garde bien deux ou trois jours au frigo, elle n'en sera que meilleure même si les pois chiches auront d'ici là perdu leur croustillant.
